前の日に食べたウニ丼が旨かったので、今日はおなじ「かふか」でチャンチャン焼きを食べたかったのですが･･･、団体さんの予約が一杯で1時間待ち。こりゃ堪らんということで隣の「ちどり」に入りました。
ホッケのチャンチャン焼き定食\1400を注文。さらに生ビールを追加しました。
チャンチャン焼きを焼きながら食べるのはサイコーに美味。
チャンチャン焼きのイメージが変わります。
半身のホッケを網焼きし、味噌とネギだけで食べるシンプルなスタイル。
半生状態のホッケに味噌が浸みこみ実に美味。
レアな焼き具合が良い感じです。

「ちどり」のチャンチャン焼き。お奨めです。

お奨め度★★★★★