十分散策から戻ってきて、瑞芳駅前に来た時に、小腹が減ったので立ち寄った牛麺屋です。紅牛麺の小で値段は90元(約324円)。日本だと安いですが、台湾ではこんなものかもしれません。
味は一般の牛麺ですが、醤油味のスープが透き通った味であり、扁平な麺との相性も良かったです。牛肉は柔らかく煮込まれており、箸でそのまま食べることができました。
台湾の牛麺。当た外れはありますが、今回の店は「当たり」の方でした。
お奨め度★★★
ウォーゲームの話や旅の話、山登り、B級グルメなどの記事を書いていきます。 自作のウォーゲームも取り扱っています。