春の瀬戸内観光【8】--明石焼き「ふなまち」 : もりつちの徒然なるままに

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明石焼きといっても関西圏以外の人にとってはピンと来ないかもしれません。かくいう私も関西在住時にたこ焼きは当然の如く知っていましたが、この明石焼きについては知りませんでした。

一言で言えば「汁につけて食べるたこ焼」のこと。普通のたこ焼は専用ソースと青海苔、かつを節等で味をつけていきます。明石焼きの場合、専用のだし汁で味を調えていきます。

今回紹介する「ふなまち」は明石焼きの店の中では一番人気のある店。店に着いたのは1300前でしたが、店の前には長蛇の列ができていました。

とにかく列に入り待つこと約1.5時間。そろそろ待つのが辛くなってきた頃、ようやく順番が回ってきました。
中に入るとすぐに明石焼き20個入りのセットが出てきます。早速味見。確かに美味しい。普通のたこ焼とは一味違った味が楽しめました。

お奨め度★★★

(つづく)

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