「桂花」は熊本市中心部の繁華街に位置するラーメン屋さんです。
熊本ラーメンの中では老舗と言って良く、かくいう私も今から15年ほど前に旅行に手を染め始めた頃に一度訪ねたことがありました。その時は店員の対応が悪く、あまり良い印象が残っていなかったのですが、15年で少しは変わったでしょうか。

とある土曜日の昼ごろ。私は「桂花」に行きました。店員さんの対応は良く、前回が嘘のようです。五香肉定食と呼ばれる肉料理とラーメンのセットを注文しました。ラーメンは九州一般の豚骨、細麺で、まあ美味しかったです。また肉料理の方も一見するとだたの豚カツですが、食べてみるとパリパリしていて、良い感じでした。
流石に老舗ラーメン店健在、を実感させてくれました。

お奨め度★★★★