"へぎそば"とは、新潟県魚沼地方の名物そばです。つなぎに海苔を使い、ヘギと呼ばれる器に盛り付ける蕎麦とのことですが、味の方ははてさて･･･。

という訳で新潟でへぎそばを食べてみました。

長岡駅ビル「CoCoLo」の1Fに「長岡小嶋屋長岡駅前店」があります。余談ですが、「長岡小嶋屋」とは別に「小嶋屋総本店」というブランドがあり、両者は似たような名前なのですが、どうやら別物らしいです。

天丼セットそば大盛り(\1480)を注文。大盛りのそばはさすがにボリュームがありました。
味はなかなか良かったです。十分にお奨めできる内容でした。
値段がやや高めなのが気になる所ですが、駅から近いので、機会があれば訪ねてみて下さい。

お奨め度★★★★