ラーメン青葉は旭川では結構有名なラーメン店。
その系列店が甲府駅前の駅ビルにあると聞いたので、甲府に立ち寄った際に行ってみました。
注文したのはシンプルな玉子ラーメン。醤油味。ゆで卵、チャーシューが入ったシンプルな一品です。
麺の方はそれほど感銘を受けませんでしたが、スープが旨い。透明感があるというかなんというかな感じの美味しいスープでした。

甲府店にはラーメンだけではなく、甲府名物の鳥のモツ煮もあるので、サイドメニューとして如何でしょうか。
お奨め度★★★