仙台駅の駅ビルには「牛タン通り」といって仙台で有名な牛タン店を集めた一角があります。
その一店舗「たんや善治郎」で牛タンを堪能してきました。

店の前に行列が出来ていて、待たされること約30分。注文した「善治郎定食」(\1980+税)は、牛タンの塩焼き、角煮牛炭火焼き牛タン、牛タンソーセージ、ゆでたん等が入ったセットです。料理数が多くて楽しそうなので注文しました。

中でも炭火焼き牛タンは全品。その他の牛タン料理と比べて確実に旨さが違う。食べ応えのある厚みと牛タン独特の香ばしい香りと味。口の中に肉汁が広がり、まさに絶品です。ご飯と一緒に食べるとこれがまた堪らなく美味しいです。

他の牛タンソーセージやゆでたん等も美味しかったですが、これなら単なる牛タン定食か1.5人前定食にすべきであったと少し後悔しました。

そういえば3年前にも「たんや善治郎」はレポートしていましたね。
その時は牛タン通り店ではなかったですが･･･。

お奨め度★★★★