とんてきとは、知る人ぞ知る、四日市の名物料理です。厚めに切った豚肉にタレを絡めて焼くという、聞くだけで「美味しそう」と思えるものです。私が行ったのは、近鉄四日市駅前にある「ちゃん」というとんてきの店。とんてき定食(\1540)を注文。とんてき、キャベツの千切り、ごはん、赤だしのセットです。
期待のとんてき。食べてみれば予想通りの味。甘辛い濃い口のタレが厚切りの豚肉と良く合う。ややタレの味がくどいかな、と、思わせる点もありますが、そのためにご飯と丁度良く合う。あとこんもり盛られた千切りキャベツが良いアクセントになっており、くどい味のとんてきをキャベツの瑞々しさが旨く中和しています。
四日市に行ったときは、一度は食べてみたい味だと思いました。
お奨め度★★★