JR九州日豊本線の佐伯駅は、大分南東端に位置する佐伯市の中心駅。日豊本線の普通列車は、この佐伯を起点終点にするものが多く、交通の要域となっている場所でもあります。
この佐伯駅からすぐ近く、徒歩2～3分の所にある鶏料理のお店です。
今回はビールの他、「おすすめセット」というものを注文しました。
これは赤鶏のたたきと赤鶏のもも焼、そして焼き物がセットになったメニューです。赤鶏のたたきはこのお店自慢の一品。柔らかい赤鶏を薬味につけて食べる味がサイコーに美味しいです。
赤鶏のもも焼もお肉が柔らかく、ニンニクと柚子胡椒をつけて食べると、鶏肉の旨味が口の中一杯に広がります。焼き物は地鶏肉の焼き物でしたが、これまた絶品でした。
追加で胡麻出汁茶漬けも注文したのですが、これまた美味しかったですね。ゴマの味わいと薬味の旨味が広がり、これまた美味でした。
ちなみに「とり冨」は佐伯が本店らしいのですが、他にもいくつか店舗を出しているようです。大分市内にも店舗を出しているので、機会があれば訪れてみたいです。
お奨め度★★★★
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