天草ドライブの途中、立ち寄ったのが有明町にある人気店 「灘や」。新鮮な魚料理が評判とのことで、今回は思い切って 刺身定食（2480円） を注文してみました。
テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず声が出るほどの豪華さ。
アジは姿造りで、キラキラと光る身が新鮮そのもの。さらにマグロ、サーモン、タイ、イカ、タコ、甘エビまで揃い踏み。九州らしくネタの一つ一つが厚切りで、食べごたえも抜群です。
そして何より印象的だったのが、九州特有の甘い醤油。刺身をさっとくぐらせると、魚の旨味と醤油の甘みが絶妙に絡み合い、口の中で幸福感が広がります。これは本州の醤油では味わえない体験でした。
定食に付いてくるお味噌汁は、普通の味噌汁ではありません。
丼サイズの器いっぱいに、ゴロゴロと大粒のアサリ！一口すすれば、磯の香りと味噌のコクが一気に広がり、まさに「飲む贅沢」。この一杯だけでも十分に価値があります。
煮魚や小鉢、香の物などがセットになっていて、味の変化も楽しめました。どれもやさしい味付けで、刺身とアサリ汁のインパクトを引き立てる良い脇役。最後まで飽きずに楽しめる構成です。
「灘や」の刺身定食は、天草の海の幸を丸ごと味わえる贅沢な定食でした。
特に甘い醤油と新鮮な刺身の組み合わせ、そして豪快すぎるアサリ汁は、一度は体験してほしい逸品。ドライブの途中で立ち寄れば、旅の満足度が一気に上がること間違いなしです。
天草を訪れる方には、ぜひおすすめしたいお店です。
お奨め度★★★★
・灘や
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