海老名駅直結のビナガーデンズテラスにある「鶴橋風月」に行ってきました。 店内は広々としていて、各席に大きな鉄板が設置されています。風月はスタッフが焼き上げてくれるスタイルなので、自分で焼く必要がなく、一番美味しい状態で料理を楽しめるのが魅力です。

まず運ばれてきたのは、サービスのキャベツときゅうりの浅漬け。焼き上がりを待つ間にさっぱりといただけるので、鉄板料理との相性は抜群です。 そして今回は焼きそばを注文。 目の前の鉄板でジュージューと音を立てながら仕上げられた焼きそばは、香ばしいソースの香りが食欲を刺激します。

麺は太めでもちもちとした食感。しっかりしたコシがありながら、ソースがよく絡み、一口食べるごとに旨味が広がります。 キャベツはほどよく火が通り、シャキシャキ感が残っていて甘みもしっかり。香ばしく焼かれた部分の風味がアクセントになっています。

焼きたてをそのまま鉄板でいただけるので、最後まで熱々の状態を楽しめるのも嬉しいポイント。食べ進めても冷めにくく、最後の一口まで美味しくいただけました。

そして、この焼きそばと相性抜群だったのが、キンキンに冷えたコーラ。 熱々で濃厚なソースの旨味を、炭酸がすっきりとリセットしてくれるので、思わず箸が止まりません。鉄板料理にはやはりコーラがよく合います。 全体として、派手さよりも「王道のおいしさ」を感じる一皿でした。

焼きたて・熱々・もちもち。シンプルですが、それだけで十分満足できる焼きそばです。 海老名駅直結というアクセスの良さもあり、買い物や乗り換えの途中に立ち寄るランチとしてもおすすめのお店でした。 「また海老名に来たら、もう一度食べたい。」そう思える一杯でした。

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