北海道旭川市の南東部に隣接する東川町。旭川方面から大雪山旭岳温泉へ向かう経路の途中にあり、また写真の町としても有名です。
その東川の一角にあるお寿司屋さんが「笹川」です。
海鮮丼を注文。いくつかのバリエーションがあるのですが、6種類のうちの上から2つ目ぐらいの「つばき」という海鮮丼を注文しました。
海鮮丼だから様々な具材が載せてあるのは勿論ですが、それぞれの具材にタレがしっかりと染み込んであり、味がついています。だから食べている途中で醤油をつけるようなことはしません。
具材もウニやイクラ、鮭といった北海道の名産品が数多く使わており、特にウニは生臭さが全くなく、大変美味しかったです。
ボリューム的にはやや物足りない感もありましたが、それを補って余りある美味しい海鮮丼でした。
お奨め度★★★★
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