北浦和「餃子専門 丸虎」
北浦和駅西口からすぐの路地にある「餃子専門 丸虎」は、餃子好きにはたまらない一軒だった。
まずは珍しい生みかんサワーで乾杯、果汁感のある甘酸っぱさが食欲を刺激してくれる。
お通しのチーズと沢庵のつまみを食べながら待っていると、熱々の鉄鍋で運ばれてきた名物の羽根つき餃子が登場。パリパリに焼けた羽根を割ると、もちっとした皮と肉汁があふれ出し、噛むたびに旨味が広がる。ニンニク控えめで軽やかな味わいだから、いくつでもいけそうだ。
続いて水餃子はもっちりとした皮が特徴で、ピリ辛ダレを絡めると香ばしいごまの風味とともに口の中が幸せでいっぱいになる。
さらに鶏の唐揚げも見逃せず、カリッとした衣の中からジューシーな肉汁が広がる絶品。
全体的に丁寧に作られていて、木の温もりあるカウンター席で一人でもゆっくり楽しめる雰囲気だ。餃子を肴に軽く一杯やるには最高の店で、「今日は餃子で締めたいな」と思う夜にぴったりの一軒だった。
・北浦和「餃子専門 丸虎」
https://maps.app.goo.gl/mZZRUNPeMMQRFetj9
お奨め度★★★
まずは珍しい生みかんサワーで乾杯、果汁感のある甘酸っぱさが食欲を刺激してくれる。
お通しのチーズと沢庵のつまみを食べながら待っていると、熱々の鉄鍋で運ばれてきた名物の羽根つき餃子が登場。パリパリに焼けた羽根を割ると、もちっとした皮と肉汁があふれ出し、噛むたびに旨味が広がる。ニンニク控えめで軽やかな味わいだから、いくつでもいけそうだ。
続いて水餃子はもっちりとした皮が特徴で、ピリ辛ダレを絡めると香ばしいごまの風味とともに口の中が幸せでいっぱいになる。
さらに鶏の唐揚げも見逃せず、カリッとした衣の中からジューシーな肉汁が広がる絶品。
全体的に丁寧に作られていて、木の温もりあるカウンター席で一人でもゆっくり楽しめる雰囲気だ。餃子を肴に軽く一杯やるには最高の店で、「今日は餃子で締めたいな」と思う夜にぴったりの一軒だった。
・北浦和「餃子専門 丸虎」
https://maps.app.goo.gl/mZZRUNPeMMQRFetj9
お奨め度★★★























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