もりつちの徒然なるままに

ウォーゲームの話や旅の話、山登り、B級グルメなどの記事を書いていきます。 自作のウォーゲームも取り扱っています。

タグ:台湾まぜそば

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大船駅から少し離れた場所にあるラーメン屋さんですが、徒歩約5分程度なので歩いていくのに大きな苦労はありません。台湾風まぜそばがメインですが、ラーメンもあります。肉とネギ、卵に香辛料を混ぜた具材と濃厚スープ、そして太麺の組み合わせで食べる台湾風のまぜそばは絶品で、通常のつけ麺とは違った味が楽しめます。味付けも日本人好みに合わせてあるので、安心して食べられます。最後に食べる追い飯もまた良し。
今回は一番ベーシックな台湾風まぜそばを注文しましたが、次回は色々とトッピングしてみたいものです。

お奨め度★★★★


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台湾まぜそばとは、名古屋を発祥地とするラーメンで、極太麺に味付けしたミンチと野菜を載せた汁なし麺である。
先日、愛知・岐阜方面へ出かけた際に、偶然立ち寄った「ドラゴンまぜそばさすけ」柳津店で台湾まぜそばを食べてみた。極太麺にミンチが絡みついて美味しい。野菜との相性も良く、ツルツルと入っていく。

占めに「追いめし」というシステムがあり、残った汁にご飯を載せて食べるというもの。卵かけごはんの風情があって美味しい。

台湾まぜそば。台湾発祥ではなく名古屋発祥の正真正銘の名古屋めし。これは美味しいです。

お奨め度★★★★

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