岡山、日生にある「夕立」については、 以前に紹介しました
今回は牡蠣のベストシーズンに出かけて、牡蠣料理を堪能してきました。

「カキづくし お手軽コース」(2,300円)

カキフライ、カキのビビンバ、蒸しカキ、カキの入った茶碗蒸しなど、本当に「カキづくし」です。
どれも美味しいのですが、絶品なのは「蒸しカキ」。

「まずは、何もつけないでそのままで食べて下さい」

と紹介されるので、まずそのまま食べてみると、これが本当に「美味い」。
微かに塩味がついているだけですが、カキの旨味が染み出てきて本当に美味しい。この後で酢醤油と一緒に食べてみましたが、結局何も付けずに食べるのが一番美味でした。

日生「夕立」の「カキづくし お手軽コース」。本当にお奨めです。

お奨め度★★★★

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