南九州都城駅近くで立ち寄ったラーメン屋さんです。

実の所、あまり深く考えずに目についたので入ってみたという感じです。

ラーメンが何種類かあったのですが、一番シンプルな「仏跳麺」(750円＋税)を注文しました。

これが・・・、

「旨い」

シンプルな鹿児島風ラーメンなのですが、スープの麺の組み合わせが絶品。麺の硬さもちょうど良い感じで、口の中にツルツルと気持ち良く入っていきます。

トッピングは、チャーシューとキャベツなのですが、まずキャベツのシャキシャキ感が溜らなく良い感じ。ラーメンでこってりした所にキャベツのシャキシャキ感が丁度良いアクセントになっています。うーん、キャベツとラーメンってこんなにも相性が良いんですね。

さらに絶品だったとはチャーシュー。タレで味がつけてあって、これが実に旨い。ラーメンともしっかしと合っています

鹿児島ラーメン定番の漬物も常備されてあって個人的には大満足でした。

お奨め度★★★★